Ainekset

8 annosta

Pohja:
195 g Fazer Muro-keksejä
100 g voita sulatettuna

Täyte:
3 dl kuohukermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl lemon curdia

Koristeluun:
0,5 dl lemon curdia

Tee näin

Hienonna keksit tehosekoittimella hienoksi jauhelmaksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (2 pientä vuokaa halkaisija 14 cm tai 1 iso vuoka halkaisija 20 cm)
pohjalle ja reunoille. Nosta keksipohjat jääkaappiin jähmettymään pariksi tunniksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto ja lemon curd sekaisin, lisää joukkoon kermavaahto. Sekoita tasaiseksi täytteeksi ja lusikoi täyte keksipohjan päälle. Lusikoi pinnalle sinne tänne lemon curdia ja sekoita lemon curd –täplät veitsen kärjellä marmorikuvioksi täytteen pinnalle.